We zijn Komos begonnen met de visie om grote en kleine momenten te eren en om de best smakende tequila te maken.
Tequila Komos is de categorie herdefiniërende lijn van ultra-luxe tequilas beschikbaar in vier expressies: Reposado Rosa, Añejo Cristalino, Añejo Reserva en Extra Añejo. Tasting Panel Magazine gaf Komos de hoogst gewaardeerde tequila portfolio ooit, inclusief de eerste 100-punts score ooit. Komos wordt gedistribueerd in de VS, Europa, Azië en het Midden-Oosten, en is het vlaggenschip merk van moederbedrijf CKBG (Casa Komos Brands Group).
Tequila met innovatie geïnspireerd door de mediterrane wijnbouw.
Tequila met innovatie geïnspireerd door
mediterrane wijnbouw.
We beginnen met het maken van onze basis, een blanco, met agave uit de hooglanden en laaglanden van Tequila, roosteren ze in de traditionele vulkanische steenoven, fermenteren het sap met inheemse gist en distilleren dan dubbel in pot stills.
Voor onze Reposado Rosa beginnen we met onze speciale blanco basis, die vervolgens 65 dagen rust in Franse eikenhouten rode wijnvaten om hem te laten rijpen en te verzachten terwijl hij delicate smaken ontwikkelt. De rijke, unieke rosékleur is natuurlijk afkomstig van druivenschillen en doet denken aan een Franse rosé.
Onze Añejo Cristalino begint met de blanco basis die 12 maanden in Franse eiken witte wijnvaten is gerijpt, in plaats van de traditionele Amerikaanse bourbonvaten. De nu-añejo tequila wordt voorzichtig verfijnd met houtskoolfiltratie, waarbij onzuiverheden worden verwijderd terwijl de rijke vatnoten worden behouden, waardoor een perfect gladde Añejo Cristalino ontstaat.
Onze Extra Añejo wordt minimaal drie jaar gerijpt in een combinatie van Franse eiken witte wijnvaten en Amerikaanse eiken whiskyvaten. De rijkdom van Amerikaans eiken is meesterlijk vermengd met de verfijning van Frans eiken, waardoor een weelderige, prachtig complexe Extra Añejo ontstaat.
Wij gebruiken enkele van de allerbeste Franse eiken wijnvaten die een of twee keer zijn gebruikt door wijnhuizen in appellations als Napa en Sonoma Valley. De Extra Añejo wordt gerijpt in een combinatie van Amerikaanse whiskyvaten en Franse eikenhouten witte wijnvaten.
De laatste stap voor het bottelen is het laten rusten en beluchten van onze tequila, waardoor het gehemelte nog zachter en ronder wordt en er een lichte indruk van zoetheid ontstaat.
Onze iconische, bekroonde flessen beschermen de vloeistof binnenin tegen zonlicht en zijn bedoeld om te worden geüpcycled en gekoesterd.
Elke fles is handgemaakt, verglaasd porselein, waardoor er geen water of bacteriën worden opgenomen. Onze Komos flessen zijn met de hand gedompeld in een reactief glazuur dat verandert wanneer het in de oven wordt gebakken, wat betekent dat elke fles een unieke creatie is.
Onze Reposado Rosa heeft een exquise rosé tint en is 2 maanden gerijpt in Franse eiken rode wijnvaten, waardoor het een rijk mondgevoel krijgt.
NOSE : Met kaneel bestoven rozenblaadjes, karamel appel en verse agave
PALATE : Verse agave, butterscotch, pure chocolade, bramen, pruimen en donkere kersen
FINISH : Lang, rijk en zeer glad, indruk van met chocolade overgoten aardbeien.
Onze Añejo Cristalino wordt minimaal 1 jaar gerijpt in witte wijnvaten van Frans eikenhout en vervolgens gefilterd met houtskool om onze prachtige Cristalino-expressie te creëren.
NOSE : Tropisch fruit, citrusschil, witte bloemen, vanille
PALATE : Ananas, miso, steenfruit, limoen
FINISH : Mineraal en rond met een delicate zoetheid.
Onze Añejo Reserva wordt minimaal 12 maanden gerijpt in een combinatie van Franse eiken wijnvaten, bourbonvaten en sherryvaten. Wij mengen deze tequila's meesterlijk tot een luxueuze, ronde en unieke expressie die de rijke chocolade- en fruitsmaken van de sherryvaten benadrukt.
NOSE : rijke koffie vermengd met karamel toffee, opgeluisterd door heldere citrusschil
PALATE : zacht en vol, met hints van hazelnoot, gedroogde abrikozen
FINISH: aanhoudend, met piment, witte peper en weelderige amber noten.
Onze Extra Añejo wordt minimaal 3 jaar gerijpt in zowel Franse eiken witte wijnvaten als Amerikaanse eiken whiskyvaten om een echt weelderige expressie te maken.
NOSE: Geuren van gedroogde perzik, pecannoten en kurkuma zijn diepgaand
PALATE : Vol met tonen van gedroogde sinaasappelschillen, gekonfijte gember, geroosterde pecannoten
FINISH : Een serieuze en elegante spirit die drinkt met de ernst van een fijne cognac.
COCKTAIL RECIPE:
1,5 oz Añejo Cristalino
1,5 oz vers geperst watermeloensap
.75 oz vers limoensap
.75 oz eenvoudige siroop
Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met goed ijs en schud. Giet in een glas over vers ijs. Garneer met munt en een stuk watermeloen.
COCKTAIL RECIPE:
1,5 oz Reposado Rosa
.75 oz Cocchi Rosa
.75 oz Aperol
Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met goed ijs en roer kort. Giet in een dubbel rotsglas over een grote steen en garneer met een sinaasappeldraai.
COCKTAIL RECIPE:
1.5 oz Extra Añejo
.75 oz Grand Marnier 100
1 oz limoensap
.75 oz vlindererwtensiroop
Voeg alle ingrediënten behalve siroop toe aan een shakerblik met goed ijs en schud krachtig. Giet in een dubbel ijsglas over vers ijs en giet de siroop erover voor de gast voor een kleurveranderend effect.
Garneer met eetbare bloem.
Verkrijgbaar in geselecteerde bars, restaurants, hotels en winkels in de VS en over de hele wereld. We voegen elke dag nieuwe locaties toe.
Vraag Komos bij u in de buurt aan.